Enfriador al Vacío para Precocción de Atún

Solicite un presupuesto

Nosotros: http://retort-sterilizer.com.ar/1-8-tuna-vacuum-pre-cooker-cooler.html

El enfriador al vacío para precocción de atún es un innovador equipo de cocción de atún que combina cocción, precocción y enfriamiento en una sola unidad. Con esta nueva tecnología será posible ahorrar energía y al mismo tiempo reducir la oxidación en cualquier tipo de pescado, incluyendo atún, sardinas, cangrejo y gambas.

Solicite una Cotización

Parámetros técnicos

Modelo	Diámetro	Longitud	Capacidad
TP8-7B4	1800mm	7000mm	17.8CBM
TP8-6B4	1800mm	5000mm	12.7CBM

Características

Distribución del calor optimizada: Nuestro enfriador al vacío para atún se caracteriza por su función de vacío con tecnología de punta, que reduce significativamente los tiempos de calentamiento y enfriamiento. Esta innovadora tecnología garantiza una distribución superior del calor para mantener el delicioso sabor del pescado.
Recuperación sostenible del aceite de pescado.
Control de temperatura preciso: Nuestro enfriador de precocción está equipado con una sofisticada sonda que detecta la temperatura del pescado.
Boquilla de atomización para un enfriamiento uniforme: Las boquillas de atomización con las que cuenta el enfriador están diseñadas con un pequeño patrón de pulverización, parar garantiza un proceso de enfriamiento suave y uniforme para evitar dañar la textura del pescado.

Aplicaciones

Para la cocción de atún, sardinas, cangrejo, gambas y otro tipo de mariscos.

Tags:
esterilizadores oscilantes
sistema de esterilización de envases
autoclave oscilante por aspersión de agua
autoclave para esterilizar bebidas embotelladas
fabricante chino de esterilizadores industriales

Productos relacionados