Equipo de procesamiento de masa, producción de masa

La divisora boleadora es una máquina de panadería para realizar la separación y redondeado de la masa en partes equitativas. Nuestras divisoras boleadoras presenta un diseño simple y que es conveniente para el limpiado y mantenimiento. Puede ser utilizado de manera individual o en conjunto con una línea completa de panificación mediante cintas transportadoras. Esta divisora boleadora ofrece fácil solución para los productores de gran volumen de panes que pueden ser envasados con frutas y nueces como el caso de panes dulces, sandwiches, tostadas, pan francés, entre otros.

Brindamos 4 tipos de divisoras boleadoras, entre los cuales son divisora boleadora 1P, divisora boleadora 2P, divisora boleadora 3P y divisora boleadora 4P para poder formar grandes lotes de masas en pequeños bolillos. Distintas divisoras boleadoras le permiten realizar distintos tipos de bolillos con distintos pesos y tamaños para poder cumplir con las demandas de producción. El voltaje de nuestro equipo puede ser ideal con su fuente de energía local, la cual es distinta conforme a la región. Puede revisar o consultarnos acerca de la divisora boleadora ideal para Usted conforme a sus requerimientos.

Sugerencia: No deje la masa más de 10 minutos para garantizar la precisión de pesaje previo a su división y formado. La masa que vaya de 45% a 70% de contenido de agua se increnmentará cuando se divida.

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  Tolva

  La tolva de acero inoxidable revestida de teflón es no pegajosa para garantizar una suave alimentación de la masa y facilita mejor limpieza diaria. Una tolva revestida de PTFE (politetrafluoroetileno) es también disponible conforme a requerimiento. Distintos tamaños de la tolva pueden ser personalizadas conforme a sus requerimientos de producción únicos. Nuestra tolva personalizada puede brindarle una capacidad de 40 a 80kg de harina por lote.

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  Molde

  Ofrecemos divisora boleadora 1p, divisora boleadora 2p, divisora boleadora 3p y divisora boleadora 4p para poder formar bolillos en partes iguales. Nuestra divisora boleadora 4p tiene la eficiencia para poder dividir masas a granel en 4 bolillos equitativos. Todos estos moldes son construidos utilizando hierro fundido ductil robusto con dureza de 45 BHN, el doble de acero inoxidable con doble tratamiento de calor. Nuestra técnica de calentamiento produce una superficie suave y dura para mejorar la confiabilidad de la divisora boleadora. Distintas divisoras boleadoras le permitarán crear distintos tipos de bolillos con distintos rangos de peso y tamaños.

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  Panel de control

  1）Eco-amigable;
  2）El número de bolillos divididos es guardado automática；
  3）El detenido de emergencia con cierre mecánico ayuda a prevenir situaciones de emergencia.
  4）La velocidad de operación de la divisora boleadora puede ser configurada conforme a los requerimientos de producción;

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  Reserva de aceite

  El aceite de grado alimenticio es almacenado en la reserva de aceite, lo que permite que la masa se estire fácilmente. La bomba de aceite de la divisora puede ofrecer la cantidad ideal de aceite a la masa en contacto con la superficie de la divisora. Puede elegir la cantidad de lubricante en intervalos frecuentes conforme a sus requerimientos.

• Elevar el seguro de protección para carga la masa en la tolva de cargado.
• Parte de la masa es trasladada en la cámara volumétrica por el pistón principal mientras que una cuchilla de corte lo separa del granel de la masa en la cámara de la masa.
• La masa es luego dividida en bolillas de pesos equitativos por un desplazamiento lineal del pistón métrico en la cámara métrica. Luego, la cámara métrica desciende y el pistón métrico empuja los bolillos de manera horizontal a la cinta transportadora de descarga.
• La capacidad de la masa de la cámara métrica puede ser ajustada en el pistón métrico conforme al tamaño de bolillo deseado.
• El pistón métrico doble es ofrecido como una refacción conforme a su requerimiento. El pistón métrico único puede ser reemplazado con un pistón métrico doble de manera rápida y sencilla por el operador si lo requiere.