Solución de almacenamiento en frío

Solución de procesamiento de frutas y verduras y sistema de congelación

Proporcionamos líneas de procesamiento completas para el congelamiento de productos derivados de frutas y vegetales granulares, en rodajas y en cubos. Ofrecemos líneas de procesamiento acorde a los distintos tipos de requerimientos y utilizamos el túnel de congelación fluidizada para completar el proceso de congelamiento.

Transportador elevador → limpiador de cepillo → transportador elevador para limpieza de espuma → escaldador → enfriador de agua normal → enfriador de agua para hielo → escurridor vibratorio → secador elevador → alimentador vibratorio → congelador fluidizado

1. Transportador elevador
Para extender los productos de forma uniforme mientras se mueven sobre el transportador.
se compone principalmente de la malla de acero inoxidable, y el reductor del motor de 0.37KW.

2. Limpiador de cepillo
Se utiliza principalmente para eliminar cabellos, fibras, hierbas, raíces de vegetales, etc.
Estructura principal: rodillo del cepillo, motor y accionador, etc., con potencia instalada de 0.55KW.

El transportador elevador para limpieza de espuma se utiliza principalmente para la limpieza de los productos. Los vegetales se entregan al tanque de agua mediante la banda de malla de acero inoxidable. Al transportar los productos, la espuma del tubo debajo de la banda de malla los hará rodar, y la onda ultrasónica de la ruptura de la espuma limpiará fuertemente los productos y eliminará la suciedad y las impurezas. El agua de este tanque se debe cambiar con frecuencia.

• Tamaño de la máquina: 7000mm×1400mm×1600mm.
• Potencia de la bomba de aire: 3KW. La tubería de aire general utiliza tubos de acero inoxidable de Φ63mm y la tubería de derivación utiliza tubos de acero inoxidable de Φ25mm.
• Potencia de la bomba de la tubería: 3KW. La tubería de circulación utiliza tubos de acero inoxidable de Φ63mm, y la tubería de derivación utiliza tubos de acero inoxidable de Φ32mm, y está equipada con boquillas ajustables.
• Cuenta con tanque de agua auxiliar y pantalla de filtro, ambos de acero inoxidable
• Un conversor controla la velocidad de marcha de la banda de malla, y la potencia del motor es de 2.2KW.
• Todos los motores están protegidos por una capota.
• Cuenta con un tornillo de ajuste de altura de acero inoxidable en la parte inferior del marco de la máquina para ajustar la nivelación de esta según sea necesario.
• Eleva los productos a la altura de la entrada del escaldador.

4. Escaldador en espiral
Los productos limpios ingresan al escaldador y se mueven en el agua hacia adelante, impulsados por las aspas en espiral. La temperatura del agua es de 98±2℃. Para cumplir con el tiempo y los requerimientos del blanqueo de los distintos tipos de vegetales, ajustamos la velocidad del espiral mediante el control del conversor.
El escaldador en espiral se compone del cilindro en espiral de acero inoxidable, el tanque con cubierta, el accionador, la tubería de vapor con accesorios y el detector de agua, entre otros.
La potencia instalada es de 1.5KW.

5. Enfriador de agua normal
El enfriador de agua normal enfría rápidamente los vegetales blanqueados. Asimismo, este dispositivo sopla las impurezas de la superficie de los productos. Los productos se entregan al tanque de agua mediante la banda de mala y se enfrían en el proceso.
El flujo de agua inverso del movimiento de la operación de la banda de malla lava las impurezas. El pulverizador de agua rocía el producto cuando ingresa al enfriador, y le baja la temperatura, ahorrando costos de enfriamiento en el siguiente paso.
Potencia instalada: 1.5KW.

6.Enfriador de agua para hielo
Llene completamente el tanque de agua antes de la operación, comience el suministro del líquido y accione las válvulas de succión y el motor. Cuando la temperatura se encuentre por debajo de +5℃, la máquina se podrá utilizar para el enfriado. La temperatura del producto estará aproximadamente por debajo de +12℃.
Potencia del accionamiento del motor: 1.5KW.
Marco del tanque de agua: 75×45×2mm.
Motor para agua helada de circulación con potencia de 2.2KW.

7. Escurridor vibratorio
El marco está hecho de tubos de acero inoxidable de 75×45mm. Posee chapa de acero con orificios de drenaje.
Vibra a alta frecuencia para el drenaje, reduciendo el agua que se transporta al congelador, evitando que los productos se peguen entre sí.
Estructura del escurridor vibratorio: marco de acero inoxidable, dispositivo elástico, motor vibratorio, y placa de drenaje.
Potencia instalada: 0.5KW.

8. Transportador elevador
El transportado elevador lleva los productos al alimentador vibratorio, y drena el agua en el proceso.
Potencia del motor: 1.5KW.
En la parte inferior del marco tiene un tornillo de ajuste de acero inoxidable, para nivelar la máquina.

9. Alimentador vibratorio
Se utiliza para alimentar los productos de forma uniforme al congelador por lecho fluido.
Estructura principal: marco, motor vibratorio, dispositivo de alimentación.
Motor: 0.25KW×2