Equipo Comercial de Enfriamiento para Verduras, Frutas y Mariscos
Walley ofrece una amplia gama de soluciones de enfriamiento comercial, clasificadas en sistemas de enfriamiento por agua ambiente y enfriamiento por agua fría, según el medio utilizado, así como enfriadores de tipo tornillo y de banda, basados en el método de transporte. Estos equipos están diseñados para procesar eficientemente una diversidad de frutas y verduras. Entre las opciones disponibles se encuentran máquinas de enfriamiento con cinta transportadora, enfriadores de tornillo, enfriadores de agua fría y máquinas de enfriamiento tipo canasta. Para aquellos con requerimientos específicos, ofrecemos servicios personalizados OEM y ODM adaptándonos a cada necesidad.
- Enfriador con agua a temperatura ambiente NCJ
- Enfriador con agua fria ICJ (Hidroenfriador para vegetales)
- Enfriador con agua fria SCJ
- Enfriador tipo cesta UCJ
Este enfriador utiliza agua a temperatura ambiente para el enfriamiento posterior al blanqueo en líneas de producción de secado, congelación rápida y alimentos listos para consumir. Es adecuado para una amplia gama de productos, ya sean a granel o empaquetados.
Características técnicas
- Dimensiones: 3400×1100×1300mm
- Capacidad: 500-1000kg/h
- Potencia: 2.25kW
- Consumo de agua: 2000kg/h
El hidroenfriador de verduras es adecuado para un enfriamiento adicional después del escaldado o el enfriamiento con agua ambiente en la línea de producción de verduras de congelación rápida, así como para el enfriamiento previo antes del procesamiento y envasado de verduras frescas. Se utiliza para preenfriar verduras, frutas y mariscos a granel o envasados.
Características técnicas
- Dimensiones: 4600×1900×1300mm
- Capacidad: 500-1000kg/h
- Potencia: 2.95kW (sin compresor)
- Consumo de agua: 200kg/h (agua circulante)
- Consumo en frío: 17-35kW/h (-10℃/40℃)
El sinfín de enfriamiento es adecuado para el enfriamiento de verduras, frutas, mariscos y otros productos antes de la congelación rápida, el secado, el encurtido y el preprocesamiento. Es especialmente adecuado para el enfriamiento de productos granulados, en rodajas o en tiras cortas.
Características técnicas
- Dimensiones: 4380×1480×2180mm
- Capacidad: 500-1000kg/h
- Potencia: 2.6kW (sin compresor)
- Consumo de agua: 200kg/h (agua circulante)
El enfriador tipo canasta UCJ es ideal para el enfriamiento de vegetales, frutas, mariscos y productos agrícolas después del blanqueo, antes de la congelación rápida y el secado. Es particularmente adecuado para productos alargados, frágiles y que requieren tiempos de enfriamiento precisos.
Características técnicas
- Dimensiones: 6800×710×1100mm
- Capacidad: 500-1000kg/h
- Potencia: 3.7kW
- Consumo de agua: 2000kg/h
Equipamiento Comercial de Pelado y Deshuesado/Descorazonado para Verduras y Frutas
vegetable-processing.com.ar
