Calentador de alimentos para bufet (a gas)
Los calentadores de alimentos para bufet a gas, también conocidos como bufeteras, están diseñados para mantener la comida cocida a una temperatura adecuada durante el servicio. Funcionan con calor indirecto, utilizando combustible especial colocado en la parte inferior para generar una fuente de calor continua y uniforme. Por eso son una opción práctica para bufets, hoteles, salones de eventos, servicios de catering y áreas de servicio directo.
Nuestra línea incluye distintos modelos y configuraciones, desde versiones redondas con tapa enrollable (ZC201) hasta modelos rectangulares con una o dos bandejas (ZC801), además de opciones multifuncionales (ZC901) y equipos de mayor capacidad para uso comercial (ZCK1005). Esta variedad permite elegir la presentación y capacidad más convenientes según el tipo de menú y el volumen de servicio.
Cada unidad está fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio y cuenta con acabados que ayudan a mejorar la resistencia al desgaste, los rayones y la corrosión. La estructura de doble capa, junto con la tapa de cierre adecuado, contribuye a conservar mejor el calor durante el tiempo de exhibición y servicio. Además de mantener alimentos calientes, también puede utilizarse para presentaciones frías al colocar hielo en la base. Esto permite adaptar el equipo a distintos tipos de preparación dentro de una misma línea de bufet. Mantener la temperatura de servicio sin recalentar constantemente los alimentos ayuda a conservar mejor su sabor y textura durante más tiempo.
Las versiones compactas de calentadores de alimentos para bufet son adecuadas para cafeterías, servicios de té por la tarde y áreas de comida con espacio limitado. Los modelos de mayor capacidad se adaptan mejor a banquetes de hotel, recepciones de boda y otros eventos donde se necesita servir mayores volúmenes de alimentos. Los calentadores con base plegable resultan prácticos para líneas de bufet en restaurantes de cadena y comedores, mientras que los diseños redondos son una buena opción para la presentación de platos fríos en restaurantes de estilo occidental y espacios donde la presentación de los alimentos también es importante. La variedad de formas y capacidades permite elegir la opción más adecuada según el tipo de servicio y la cantidad de alimentos que se vaya a presentar.
| Modelo | Peso bruto | Peso neto | Dimensiones del embalaje |
| 14.25kg | 12.35kg | 685×500×355mm | |
| 13.9kg | 11.9kg | 685×500×355mm | |
| 16.2kg | 14.05kg | 685×500×355mm | |
| 10.8kg | 9.0kg | 510×500×320mm | |
| 11.4kg | 9.7kg | 510×500×320mm | |
| 10.85kg | 8.8kg | 650×410×295mm | |
| 5.6kg | 4.15kg | 630×425×245mm | |
| 6.2kg | 4.6kg | 630×425×265mm | |
| 5.7kg | 4.7kg | 650×390×270mm | |
| 6.0kg | 4.8kg | 650×390×270mm | |
| 6.5kg | 5.7kg | 650×390×305mm | |
| 6.6kg | 5.8kg | 650×390×305mm | |
| 8.1kg | 7.3kg | 650×390×340mm | |
| 6.4kg | 5.4kg | 650×390×315mm | |
| 6.5kg | 5.5kg | 650×390×315mm | |
| 8.0kg | 7.0kg | 650×390×340mm | |
| 7.1kg | 6.0kg | 655×395×290mm | |
| 6.25kg | 5.1kg | 680×390×275mm | |
| 10.3kg | 9.4kg | 600×400×230mm |